青江覚峰Kakuho Aoe

1977年東京生まれ。浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。カリフォルニア州立大学にてMBA取得。料理僧として料理、食育に取り組む。日本初・お寺発のブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。超宗派の僧侶達が集うウェブサイト「彼岸寺」創設メンバー、世界最大級の寺社フェス「向源」副代表。NHKカルチャーセンター、朝日カルチャーセンター講師。
著書に『お寺ごはん』（ディスカヴァー・トゥエンティワン）など。 NHKEテレ『趣味Do楽お寺のごはんー心と体が潤うレシピ』、『久米書店』などメディア出演も多数。